2005-01-27 卵 tv すげっ!卵黄は風邪予防、卵黄は脳力アップ 卵白は固く、卵黄は生に近い形で、卵1日に2個分をとる 40度のお湯に5分ほどつける。ざるを入れた鍋に卵を入れる。沸騰したお湯を1個あたり500mlのお湯を鍋に入れる。5分間卵を動かしながら茹でる。5分経ったら氷水や冷水ですぐに冷やす。 めっちゃ旨そう・・・